Pessoal, Este é o melhor frango com catupiry da VIDA! Sou apaixonada por essa receita da minha mãe e toda vez que vou pro interior na casa dela peço pra ela fazer… Desta vez, fotografei passo a passo a receita e vou compartilhar com vocês. Super rápido, essa receita é bem diferente e fará um super sucesso pro maridão! Olha só como ficou:
INGREDIENTES 1 cebola ralada 2 colheres de oleo canola 1 dente de alho picado 2 peitos de frango desfiado 1 vidro se palmito 1 folha de louro 1 lata de creme de leite Pimenta e sal a gosto 1 1/2 copo de leite 1 colher de sopa de maizena 400g de catupiry 2 colheres de queijo ralado Pimenta Tabasco e sal a gosto Tempo: 20
Serve: 4 pessoas MODO DE PREPARO 1- Coloque a cebola e o óleo na panela, deixe ferve e coloque o frango até que ele fique branco. 2 – Coloque a agua de um vidro de palmito, ele vai cozinhar na água, cuidado com o tempero, pois a agua do palmito já tem sal. Adicione uma folha de louro triturada e pimenta tabasco. Deixe ele cozinhar por 10 minutos secar. 3 - Enquanto isso, pique o palmito bem picado e junte com o frango. Adicione o leite e ajuste o sal se necessário. Deixe ferver alguns minutos para o tempero incorporar. 4 – Misture meio copo de leite com uma colher de maizena e misture. Adicione o queijo ralado e misture. Retire o louro.
5 – Adicione o creme de leite sem soro e misture. Esta pronto!
6 – Para montagem, espalhe o catupiry no fundo da travessa, coloque o frango e cubra com catupiry. Se preferir, coloque queijo ralado.e Leve ao forno ate gratinar o catupity.
7 – Sirva com arroz branco e batata palha extra fina. Beijos,
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INGREDIENTES 1 cebola ralada 2 colheres de oleo canola 1 dente de alho picado 2 peitos de frango desfiado 1 vidro se palmito 1 folha de louro 1 lata de creme de leite Pimenta e sal a gosto 1 1/2 copo de leite 1 colher de sopa de maizena 400g de catupiry 2 colheres de queijo ralado Pimenta Tabasco e sal a gosto Tempo: 20
Serve: 4 pessoas MODO DE PREPARO 1- Coloque a cebola e o óleo na panela, deixe ferve e coloque o frango até que ele fique branco. 2 – Coloque a agua de um vidro de palmito, ele vai cozinhar na água, cuidado com o tempero, pois a agua do palmito já tem sal. Adicione uma folha de louro triturada e pimenta tabasco. Deixe ele cozinhar por 10 minutos secar. 3 - Enquanto isso, pique o palmito bem picado e junte com o frango. Adicione o leite e ajuste o sal se necessário. Deixe ferver alguns minutos para o tempero incorporar. 4 – Misture meio copo de leite com uma colher de maizena e misture. Adicione o queijo ralado e misture. Retire o louro.
5 – Adicione o creme de leite sem soro e misture. Esta pronto!
6 – Para montagem, espalhe o catupiry no fundo da travessa, coloque o frango e cubra com catupiry. Se preferir, coloque queijo ralado.e Leve ao forno ate gratinar o catupity.
7 – Sirva com arroz branco e batata palha extra fina. Beijos, Você também pode gostar de:
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Fonte: Enfim Casada
Categoria: Aves
Autor: Enfim Casada
Publicado em: 27 Aug 2014 10:00:47
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