Pessoal, Hoje vamos falar do novo queridinho das cozinhas: o airfryer, a fritadeira que não precisa de nada, ou quase nada, de óleo. Hoje se fala tanto em alimentação saudável, sem frituras, conservantes, glúten etc, que estas máquinas estão salvando aqueles que amam frituras. Eu sou um pouco contra este tipo de produto, alem de grande demais, qual a graça de comer uma batata, polenta frita, se realmente não tiver a “crocancia” da fritura convencional?
Já existem muitas delas no mercado, e peguei num Blog da Veja São Paulo uma avaliação e comparação destas três marcas: Walita, Mondial e Malory. As avaliações foram apenas para a função “fritar”, apesar de também terem um modo assar, e os produtos usados para os testes foram: batata em palitos, nuggets de frango, hambúrguer e bolinho de bacalhau, todos congelados.
Entre os alimentos testados, os nuggets se saíram melhor: ficaram com a casquinha bem crocante e o interior úmido. A batata em palitos também agradou, embora tenha sido preciso prestar atenção para não deixá-la tostada (e dura) demais. O hambúrguer, por sua vez, mostrou-se suculento nos três casos, apesar da aparência “pálida”. O único alimento que não se salvou foi o bolinho de bacalhau, sempre de recheio ressecado.
O veredicto: as fritadeiras “airfryer” realmente funcionam. Alimentos que já possuem algum tipo de gordura, como é o caso dos congelados selecionados, tendem a ficar mais gostosos. Quem prefere descascar e cortar a batata fresca, por exemplo, poderá adicionar um pouco de azeite para obter um resultado mais crocante (as marcas garantem que o uso de gordura é 80% menor). A grande questão é escolher qual aparelho comprar. Como todos eles funcionam de forma semelhante, preço, design, tempo de garantia e grife são diferenciais. Agora abaixo você encontra a avaliação feita em cada marca: Philips Walita Inclui uma assadeira em tamanho míni e um livro com trinta receitas elaboradas pela consultoria gastronômica Dedo de Moça. Voltagem 127 V (antigo 110 V) e 220 V em tomada de três pinos. Preço sugerido: 1.199 reais
Pontos positivos: números do timer e do ajuste da temperatura são claros. A gaveta é bem articulada.
Contras: a textura no fundo da gaveta atrapalha na hora de lavar.
Tempos de preparo: nuggets (6 a 10 minutos, a 200° C), batata em palitos (12 a 16 minutos, a 200° C) e hambúrguer (7 a 14 minutos, a 180° C).
Mondial Livrinho de receitas mais simples, divididas entre café da manha, almoço e jantar e sobremesa. Voltagem 127 V e 220 V em tomada de dois pinos. Preço sugerido: 609,90 reais
Pontos positivos: possui uma divisória na gaveta que permite preparar dois tipos de alimento ao mesmo tempo.
Contras: números do timer e do controle de temperatura não são marcados de forma tão clara, o que dificulta na hora de fazer os ajustes.
Tempo de preparo: nuggets (10 a 15 minutos, a 200° C), batata em palitos (12 a 20 minutos, a 200° C) e hambúrguer (7 a 14 minutos, a 180° C).
Mallory O livro de receitas se resume a um folheto com sete pratos bem simples. Voltagem 127 V e 220 V em tomada de três pinos. Preço sugerido: 599,99 reais
Pontos positivos: números para fazer os ajustes são bem claros.
Contras: a máquina esquenta demais. Também pode ser complicado encaixar a gaveta na hora de fechá-la.
Tempo de preparo: nuggets (6 a 10 minutos, a 200° C), batata em palitos (11 a 20 minutos, a 200° C) e hambúrguer (6 a 10 minutos, a 180° C).
E aí, já escolheu a sua? Beijos
Fonte: Liquidação e Cia. Blog Você também pode gostar de:Vinhos todos mês na sua casa e com preço ÓTEEEEMO!Para Sempre: Dani e LeoCuidados com o micro-ondas
Pessoal, Hoje vamos falar do novo queridinho das cozinhas: o airfryer, a fritadeira que não precisa de nada, ou quase nada, de óleo. Hoje se fala tanto em alimentação saudável, sem frituras, conservantes, glúten etc, que estas máquinas estão salvando aqueles que amam frituras. Eu sou um pouco contra este tipo de produto, alem de grande […]
Já existem muitas delas no mercado, e peguei num Blog da Veja São Paulo uma avaliação e comparação destas três marcas: Walita, Mondial e Malory. As avaliações foram apenas para a função “fritar”, apesar de também terem um modo assar, e os produtos usados para os testes foram: batata em palitos, nuggets de frango, hambúrguer e bolinho de bacalhau, todos congelados.
Entre os alimentos testados, os nuggets se saíram melhor: ficaram com a casquinha bem crocante e o interior úmido. A batata em palitos também agradou, embora tenha sido preciso prestar atenção para não deixá-la tostada (e dura) demais. O hambúrguer, por sua vez, mostrou-se suculento nos três casos, apesar da aparência “pálida”. O único alimento que não se salvou foi o bolinho de bacalhau, sempre de recheio ressecado.
O veredicto: as fritadeiras “airfryer” realmente funcionam. Alimentos que já possuem algum tipo de gordura, como é o caso dos congelados selecionados, tendem a ficar mais gostosos. Quem prefere descascar e cortar a batata fresca, por exemplo, poderá adicionar um pouco de azeite para obter um resultado mais crocante (as marcas garantem que o uso de gordura é 80% menor). A grande questão é escolher qual aparelho comprar. Como todos eles funcionam de forma semelhante, preço, design, tempo de garantia e grife são diferenciais. Agora abaixo você encontra a avaliação feita em cada marca: Philips Walita Inclui uma assadeira em tamanho míni e um livro com trinta receitas elaboradas pela consultoria gastronômica Dedo de Moça. Voltagem 127 V (antigo 110 V) e 220 V em tomada de três pinos. Preço sugerido: 1.199 reais
Pontos positivos: números do timer e do ajuste da temperatura são claros. A gaveta é bem articulada.
Contras: a textura no fundo da gaveta atrapalha na hora de lavar.
Tempos de preparo: nuggets (6 a 10 minutos, a 200° C), batata em palitos (12 a 16 minutos, a 200° C) e hambúrguer (7 a 14 minutos, a 180° C).
Mondial Livrinho de receitas mais simples, divididas entre café da manha, almoço e jantar e sobremesa. Voltagem 127 V e 220 V em tomada de dois pinos. Preço sugerido: 609,90 reais
Pontos positivos: possui uma divisória na gaveta que permite preparar dois tipos de alimento ao mesmo tempo.
Contras: números do timer e do controle de temperatura não são marcados de forma tão clara, o que dificulta na hora de fazer os ajustes.
Tempo de preparo: nuggets (10 a 15 minutos, a 200° C), batata em palitos (12 a 20 minutos, a 200° C) e hambúrguer (7 a 14 minutos, a 180° C).
Mallory O livro de receitas se resume a um folheto com sete pratos bem simples. Voltagem 127 V e 220 V em tomada de três pinos. Preço sugerido: 599,99 reais
Pontos positivos: números para fazer os ajustes são bem claros.
Contras: a máquina esquenta demais. Também pode ser complicado encaixar a gaveta na hora de fechá-la.
Tempo de preparo: nuggets (6 a 10 minutos, a 200° C), batata em palitos (11 a 20 minutos, a 200° C) e hambúrguer (6 a 10 minutos, a 180° C).
E aí, já escolheu a sua? Beijos Fonte: Liquidação e Cia. Blog Você também pode gostar de:Vinhos todos mês na sua casa e com preço ÓTEEEEMO!Para Sempre: Dani e LeoCuidados com o micro-ondas
Pessoal, Hoje vamos falar do novo queridinho das cozinhas: o airfryer, a fritadeira que não precisa de nada, ou quase nada, de óleo. Hoje se fala tanto em alimentação saudável, sem frituras, conservantes, glúten etc, que estas máquinas estão salvando aqueles que amam frituras. Eu sou um pouco contra este tipo de produto, alem de grande […]
Fonte: Enfim Casada
Categoria: Cozinhando a dois
Autor: Enfim Casada
Publicado em: 20 Oct 2014 10:00:03
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