Farofa de quinoa para o Natal – Aprenda a receita

Farofa de quinoa para o Natal – Aprenda a receita

Farofa de quinua   Hoje eu vou dar uma dica para uma ceia de Natal mais saudável com farofa de quinoa. Essa é uma farofa  que a gente deve comer sempre, porque além de gostosa e um excelente acompanhamento. Super nutritiva, a quinoa é um alimento cheio de benefícios para nossa saúde, além de ser uma das melhores fontes de proteína do reino vegetal, cada 100g de quinoa possui 12 g de proteínas. Ótimo para quem malha! Vamos a receita da farofa de quinoa? Bom, a quantidade você faz o quanto desejar, tá. Vamos lá:

• Quinoa em grãos (faço com 2 xícaras de chá)
• Cebola picadinha
• Uva passas
• Nozes picadas
• Cenoura ralada
• Ovos (coloco 3 ovos)
• Sal a gosto

Modo de Preparo Cozinhe a quinoa com água e um pouquinho de sal, da mesma maneira que cozinha o arroz, acrescente um punhado de uva passas e um pouco de cenoura ralada no final do cozimento. Em outra panela, refogue com óleo vegetal a cebola e alguns ovos e mexa (faça ovos mexido), depois é só juntar a quinoa cozida com os ovos mexido, acrescentar nozes picadas (opcional) e acertar o sal. Pronto, fácil, deliciosa e muito nutritiva, para qualquer época do ano. Essa da foto fiz no Natal e fez sucesso no jantar. Bon apetit


  Hoje eu vou dar uma dica para uma ceia de Natal mais saudável com farofa de quinoa. Essa é uma farofa  que a gente deve comer sempre, porque além de gostosa e um excelente acompanhamento. Super nutritiva, a quinoa é um alimento cheio de benefícios para nossa saúde, além de ser uma das melhores […]

Fonte: Dri Saudável
Categoria: Receitas
Autor: drisaudavel
Publicado em: 19 Dec 2014 12:45:29